Expo rondleiding Aan tafel
Rijk of arm, jong of oud, religieus of cultureel divers: iedereen heeft wel iets met voeding. Voedsel vertelt wie je bent, vanwaar je komt en waar je voor staat. Niet te verwonderen dat voedsel een essentiële rol heeft in vele gebruiken, tradities en feesten.
Wat we eten en hoe we voedsel bereiden is onderhevig aan de tijd. En voor veel mensen speelt religie hierin een bepalende factor. Je geloof bepaalt in grote mate wat je wel of niet mag eten en hoe iets bereid moet worden. Maar evengoed speelt voedsel of de onthouding ervan een belangrijke rol bij feesten, tradities en overgangsrituelen.